帶外國朋友去鼎泰豐，你會用英文介紹裡面的菜嗎？

Hello Reader,

很多人會在外國朋友來台灣的時候帶他們去鼎泰豐，
但你知道要怎麼用英文介紹裡面的菜嗎？

底下來分享一些好用的句型跟單字~

之後如果有帶外國朋友/同事去鼎泰豐
或是類似性質餐廳就可以派上用場囉！

先分享一些跟吃東西有關很實用的動詞

中式料（特別是北方麵食類）吃東西前會弄一下（set up）醬料，
這時候可以說：

We need to set up the sauce first.
我們需要先弄一下醬料

通常店家會準備醬油（soy sauce）跟醋（vinegar），

把醋倒進去會用 pour 這個動詞，
（通常把液體類倒進去都是用 “pour”）

I would pour vinegar into my small plate.
我會把醋倒進我的小碟子裡面

吃小籠包需要沾（dip）一些醬，我可以說：

What I would do is to dip the Xiao Long Bao in the vinegar a little bit.
我會給小籠包沾一點醋

如果要拿（grab）一些薑(ginger)來配小籠包，可以說：

grab some ginger

拿一些薑

像鼎泰豐這樣的店家通常會主動給客人一些薑，就可以說：

They would provide you with some ginger in the small plate.
他們會在小碟子裡給你一些薑

用的句型是：

provide ____（人） with ____
提供某人____

吃麵的時候可能會加一些醋（或醬油）在裡面，
可以用 add（加入）這個動詞

add _____ to it
加_____進去

I would add some vinegar to it.
我會加一些醋進去

如果需要把醬料跟麵均勻地拌在一起，
這個時候可以用 mix up（拌在一起） 這個字

mix ___ up
拌在一起

I will mix them up before I eat them.
我會在吃（麵）之前把（醬料跟麵）拌在一起

描述食物的口味

我覺得小籠包口味很精緻，我可以用 delicate（精緻）這個形容詞

The taste of Xiao Long Bao is really delicate.
小籠包的味道真的很精緻

如果想描述某個菜味道有點酸（sour）的話，可以說：

It’s a little bit sour.
味道有點酸

講到口味還有一種句型可以用，

The flavors are ____
口味是 ____

如果說口味很重的話，可以說：

The flavors are strong.
口味很重

如果口味很清淡就可以說：

The flavors are light.
口味很清淡

描述小籠包特徵可以用以下幾個句子：

The skin is pretty thin.
小籠包的外皮很薄

You can see there’s soup inside of the skin.
可以看到皮裡面的湯汁

It has 18 folds on the skin.
（小籠包）的皮有18摺

描述放醬料的比例

加不同醬料的時候很常用到比例的概念，
這個時候你就可以用 “part” 這個字，

1 part to 3 part
1:3的比例

鼎泰豐建議醬油（soy sauce）跟醋（vinegar）的比例是 1：3
我就可以說：

They actually recommend one part soy sauce and three part vinegar.
他們推薦的比例是 1 份醬油配 3 份醋

想要描述食物裡加了甚麼料

中式炸醬麵上面會放很多的佐料（toppings），
“toppings” 就是「放在上面的佐料」

所以介紹的時候可以這樣說：

You can see how they make the toppings.
你可以看（炸醬麵）上面放甚麼料

Tofu, pork, beans, they’re the toppings.
上面有豆腐、豬肉、豆子這些佐料

想要說喜歡甚麼食物/味道

吃東西的時候我們可能會說自己喜歡甚麼、不喜歡甚麼，
像我很喜歡醋，我就會說：

I’m personally a fan of vinegar.
我個人很喜歡醋

(我是醋的粉絲~)

用的句型就是：

a fan of ____
___的粉絲

如果我想講 "某個食物是我有史以來吃過最好吃" 的話，
有個罐頭句型外國人常常說，

one of the best ______I’ve ever had
我吃過最好吃的其中一個____

This is one of the best 炸醬麵 I’ve ever had.
這是我吃過最好吃的炸醬麵

分享完囉！

以上應該超實用的吧XD

也歡迎你去看以前我在鼎泰豐裡面拍的實境英文教學影片
用實際食物畫面搭配我的英文介紹會更容易學得起來喔！

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